Професійна еспресо-машина Brugnetti Giulia Wood 2 GR

Brugnetti Giulia Wood 2 GR поєднує класичну конструкцію професійної італійської еспресо-машини, автоматичне дозування та ексклюзивне оздоблення деревом.

Модель розрахована на кав’ярні, ресторани, готелі, пекарні та інші заклади, яким потрібна двогрупна машина для одночасного приготування еспресо й молочних напоїв.

На відміну від складнішої багатобойлерної системи, Giulia використовує один бойлер об’ємом 10 л і термосифонні групи з теплообмінниками. Така конструкція добре підходить для закладів, які працюють переважно з однією основною кавовою сумішшю та не потребують окремого налаштування температури кожної групи.

Дві професійні групи

Дві групи дозволяють паралельно готувати декілька порцій еспресо та працювати двом бариста. Це скорочує час обслуговування під час ранкового або обіднього потоку гостей.

Термосифонна циркуляція підтримує нагрівання груп, а теплообмінна система дозволяє подавати воду для приготування еспресо одночасно з використанням пари.

Смак напою залежить не лише від конструкції групи, а й від якості зерна, помелу, дозування, розподілення кави, темперування та стану обладнання.

Програмоване об’ємне дозування

Brugnetti Giulia підтримує програмування чотирьох об’ємних доз кави та має окрему кнопку ручного подавання.

Після налаштування бариста запускає потрібну дозу, а машина самостійно припиняє подавання води після досягнення запрограмованого об’єму. У цей час можна готувати молоко або працювати з другою групою.

Автоматичне дозування допомагає повторювати об’єм напою, але не гарантує однаковий смак без контролю помелу, ваги кави та часу екстракції.

Бойлер об’ємом 10 літрів

Бойлер на 10 л забезпечує запас гарячої води та пари для одночасного приготування чорної кави й молочних напоїв.

Залежно від конфігурації машина оснащується нагрівальним елементом потужністю 3000 або 4000 Вт. Варіант підбирається відповідно до електромережі закладу та запланованого навантаження.

Дві парові трубки

Модель оснащена двома паровими трубками з нержавіючої сталі та джойстиками швидкого керування. Два бариста можуть одночасно збивати молоко або використовувати окремі пітчери для різних напоїв.

Конструкція Cool Touch зменшує нагрівання зовнішньої поверхні трубок та полегшує їх очищення після приготування молока.

Для подавання гарячої води передбачена окрема трубка з програмованим дозуванням.

Контроль екстракції

Стандартний таймер проливу дозволяє стежити за тривалістю приготування еспресо. Якщо час екстракції змінюється, бариста може своєчасно перевірити помел, дозування або підготовку кавової таблетки.

Температура бойлера регулюється пресостатом. У моделі немає незалежного PID-контролю кожної групи, тому для одночасної роботи з кавою, яка потребує різних температур, краще підходить багатобойлерна машина.

Функції для щоденної роботи

Brugnetti Giulia Wood оснащена:

вбудованою об’ємною помпою; автоматичним контролем рівня води в бойлері; електричним нагріванням; програмованим промиванням груп; таймером проливу; програмованим подаванням гарячої води; заднім LED-підсвічуванням.

Ці функції скорочують кількість ручних операцій та спрощують роботу бариста протягом зміни.

Дерев’яне оздоблення Wood Limited Edition

Версія Wood вирізняється декоративними та функціональними елементами з дерева:

дерев’яними бічними панелями; дерев’яними ручками портафільтрів; дерев’яними елементами керування парою; захисною панеллю груп; фірмовим LED-підсвічуванням.

Таке оформлення підходить для кав’ярень із класичним, екологічним, лофтовим або преміальним інтер’єром. Машина стає помітним елементом барної стійки та допомагає сформувати цілісний візуальний стиль закладу.

Чому варто купити Brugnetti Giulia Wood 2 GR Швидше обслуговування гостей

Дві групи, автоматичне дозування та дві парові трубки дозволяють паралельно готувати декілька напоїв.

Менше ручних операцій

Запрограмовані дози автоматично зупиняють подавання води, звільняючи бариста для інших завдань.

Підходить для молочного меню

Бойлер на 10 л і дві парові трубки дають змогу послідовно готувати капучино, лате та інші молочні напої.

Зрозуміла класична конструкція

Однобойлерна теплообмінна система простіша за багатобойлерну та підходить закладам, яким не потрібне незалежне налаштування температури кожної групи.

Обладнання підтримує стиль закладу

Дерев’яне оздоблення допомагає перетворити професійну кавомашину на центральний елемент барної зони.

Контроль роботи бариста

Таймер проливу та програмоване дозування полегшують контроль основних параметрів приготування еспресо.

Для кого підходить

Brugnetti Giulia Wood 2 GR рекомендована для:

кав’ярень із середнім і високим потоком; ресторанів; готелів; пекарень та кондитерських; барів; кавових островів; закладів із великим вибором молочних напоїв; інтер’єрних проєктів із дерев’яними елементами.

Якщо заклад планує одночасно працювати з кількома видами кави, які потребують різних температур екстракції, доцільніше розглянути багатобойлерну модель.

Основні переваги Дві професійні групи Термосифонна теплообмінна система Бойлер об’ємом 10 л Чотири програмовані об’ємні дози Ручний режим подавання Дві парові трубки з нержавіючої сталі Джойстики керування парою Окреме програмоване подавання гарячої води Вбудована об’ємна помпа Автоматичний контроль рівня води Таймер проливу Програмоване промивання груп Заднє LED-підсвічування Дерев’яні бічні панелі та ручки Корпус із нержавіючої сталі Технічні характеристики Виробник: Officine Brugnetti Модель: Giulia Wood Тип: автоматична професійна еспресо-машина Кількість груп: 2 Система: однобойлерна, теплообмінна Циркуляція груп: термосифонна Об’єм бойлера: 10 л Кількість програмованих доз: 4 Ручне подавання: є Контроль температури: пресостат Парові трубки: 2 Матеріал парових трубок: нержавіюча сталь Керування парою: джойстики Подавання гарячої води: програмоване Помпа: вбудована об’ємна Автоматичний контроль рівня води: є Таймер проливу: є Програмоване промивання груп: є Підсвічування: заднє LED Облицювання корпусу: нержавіюча сталь Оздоблення: дерев’яні бічні панелі та ручки Потужність: 3000 або 4000 Вт Напруга: 220 або 380 В залежно від конфігурації Розміри: 630 × 560 × 500 мм Маса нетто: 55 кг Країна виробника: Італія

Доставка по всій Україні службою «Нова Пошта» — 1–3 робочі дні. Безкоштовно при замовленні від 1500 грн.

Оплата карткою онлайн, накладеним платежем при отриманні або за реквізитами для бізнесу.