Професійна еспресо-машина Brugnetti Viola 1 GR

Brugnetti Viola — компактна одногрупна еспресо-машина італійського виробництва для дому, офісу, coffee corner, мобільної кавової зони або невеликого закладу з помірним потоком замовлень.

Модель займає лише 26 см завширшки, тому легко розміщується на невеликій стільниці. Водночас Viola оснащена латунною заварювальною групою, бойлером на 1,4 л, знімним резервуаром на 3 л і професійними трубками для пари та гарячої води.

Професійний контроль у компактному форматі

Напівавтоматичне керування дозволяє бариста самостійно контролювати тривалість екстракції. Це дає можливість налаштовувати рецепт під конкретну каву, помел і бажаний результат у чашці.

Машина не виконує автоматичне дозування та не виправляє помилки при налаштуванні. Якість напою залежить від кавомолки, свіжості зерна, дозування, темперування та роботи бариста.

Для приготування якісного еспресо Brugnetti Viola обов’язково потрібно використовувати з окремою кавомолкою.

Латунна група та портафільтр

Заварювальна група й портафільтр виготовлені з хромованої латуні. Латунь добре накопичує тепло та після повного прогрівання допомагає підтримувати робочі умови під час приготування еспресо.

Перед початком роботи машині потрібно дати достатньо часу на прогрівання. Це особливо важливо для стабільнішої температури групи та портафільтра.

Бойлер на 1,4 літра

Бойлер об’ємом 1,4 л і нагрівальний елемент потужністю 1500 Вт забезпечують приготування еспресо, подачу гарячої води та роботу з парою.

Цієї продуктивності достатньо для дому, офісу або невеликої точки з помірною кількістю замовлень. Для кав’ярні з інтенсивним потоком і великою часткою молочних напоїв потрібна продуктивніша професійна модель.

Температура та тиск у бойлері регулюються автоматичним пресостатом.

Приготування молочних напоїв

Теплоізольована парова трубка з нержавіючої сталі використовується для збивання молока та приготування капучино, лате, флет-вайту й інших напоїв.

Окрема теплоізольована трубка подає гарячу воду для американо, чаю та інших гарячих напоїв.

Теплоізоляція зменшує нагрівання зовнішньої поверхні трубок і полегшує їх очищення після використання.

Знімний резервуар на 3 літри

Вбудований резервуар об’ємом 3 л дозволяє використовувати кавомашину без прямого підключення до водопроводу. Це зручно для квартири, офісу, шоуруму, мобільного формату або приміщення без підготовленої точки водопостачання.

Електронна система контролю стежить за рівнем води в бойлері та резервуарі.

За потреби Viola можна підключити до водопровідної мережі за допомогою окремого комплекту, який не входить до стандартної комплектації.

Вібраційна помпа

У моделі встановлена вібраційна помпа. Це компактне та практичне рішення для машин такого класу, яке дозволяє зберегти невеликі габарити корпусу.

Вібраційна помпа працює голосніше за ротаційну, тому називати Viola безшумною або рівноцінною великій комерційній машині буде неправильно.

Корпус із нержавіючої сталі

Повністю сталевий корпус розрахований на регулярне використання та легко очищується. Стриманий дизайн дозволяє встановити машину в домашньому, офісному або комерційному інтер’єрі.

Завдяки компактній ширині Viola не займає багато робочого простору, залишаючи місце для кавомолки, темпінг-станції та інших аксесуарів.

Чому варто купити Brugnetti Viola

Модель підійде покупцеві, якому потрібні:

компактна ширина 26 см; ручний контроль екстракції; латунна заварювальна група; бойлер на 1,4 л; резервуар для води на 3 л; професійна парова трубка; окрема подача гарячої води; міцний корпус із нержавіючої сталі; можливість працювати без водопроводу; опціональне підключення до водопровідної мережі; італійське виробництво.

Brugnetti Viola — раціональний вибір для дому, офісу або невеликої кавової точки, де важливі компактність, ручний контроль рецепта та можливість готувати повноцінний еспресо й молочні напої.

Переваги одна заварювальна група; напівавтоматичне керування; хромована латунна група та портафільтр; бойлер об’ємом 1,4 л; потужність 1500 Вт; знімний резервуар на 3 л; вібраційна помпа; автоматичний пресостат; електронний контроль рівня води; теплоізольована парова трубка; окрема подача гарячої води; корпус із нержавіючої сталі; можливість підключення до водопроводу через окремий комплект; компактна ширина 26 см. Технічні характеристики

Виробник: Officine Brugnetti Модель: Viola Версія: стандартна, без PID Тип: одногрупна напівпрофесійна еспресо-машина Керування: напівавтоматичне Кількість груп: 1 Матеріал групи та портафільтра: хромована латунь Об’єм бойлера: 1,4 л Потужність: 1500 Вт Об’єм резервуара: 3 л Резервуар: знімний Тип помпи: вібраційна Контроль нагрівання: автоматичний регульований пресостат Контроль рівня води: електронний Парова трубка: теплоізольована, з нержавіючої сталі Подача гарячої води: окрема теплоізольована трубка Підключення до водопроводу: можливе через окремий комплект Матеріал корпусу: нержавіюча сталь Габарити (Ш × Г × В): 260 × 450 × 430 мм Вага: 25 кг Живлення: однофазне Країна виробництва: Італія